
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Agen, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine
Manpower AGEN recherche pour son client, 1 Cuisinier industriel (H/F) - Préparer les matières premières selon les recettes et procédures - Approvisionner l'actelier cuisson en respectant les cadences - Renseigner les documents des tracabilités et assurer le suivi de l'activité - Préléver des échantillons, les référencer et les enregistrer pour analyser - Contrôler la qualité des produits et signalser toutes non-conformité - Détecter et signaler les anomalies - Monter et démonter les machines (mélangeurs, trancheurs, barattes, hachoir..) - Réaliser les contrôles CCP et PRPO si concerné - Nettoyer et désinfecter les machines et locaux selon le plan de nettoyage - Respecter les instructions pour garantir la sécurité sanitaire des aliments - Oraganisation, méthode et rigueur - Réactivité et vigilance - Adaptabilité - Bonne communication et écoute - Sensibilité produits - Capacité à travailler en équipe et à suivre des cadences - Sens des règles d'hygiène (HACCP) Conditions de travail - Travail en environnement industriel - Horaires possibles : - ou 3x8 (matin / après-midi / nuit) - ou 2x8 - ou Journée - Poste pouvant nécessiter de la polyvalence sur les[...]









































